Een paar jaar later krijgt hij de mogelijkheid om in Duitsland een opleiding tot uroloog te volgen. Aangezien er op dat moment slechts acht urologen zijn in Ghana, grijpt hij deze kans aan. Iedere vakantie vertrekt hij als vrijwilliger naar Ghana, om assistentie te verlenen in de regionale ziekenhuizen. Via IOM is hij al vijf keer uitgezonden.
'Ik werk bewust in het arme Noorden van Ghana', zegt Jafani. 'Geld verdienen als dokter is niet mijn doel, ik werk daar waar mijn hulp het hardst nodig is.' Hij traint verpleegkundigen en ander medisch personeel. Zonder inspanningen van buitenaf gaat het met de medische zorg bergafwaarts, vreest Jafani.
Jafani brengt niet alleen zijn kennis over op de lokale medici, hij leert ze ook patiëntenzorg 'managen'. 'Het is belangrijk dat men weet in welk ziekenhuis welke specialisten zitten. Dan kunnen ze patiënten gericht begeleiden naar goede zorg.'
Hij is een levend voorbeeld voor de Ghanezen. 'Alleen mijn kennis overdragen is niet genoeg. Ik leer ze ook om een professionele werkhouding aan te nemen. Zoals op tijd komen.' Jafani weet dat zijn toekomst in Ghana ligt. Hij hoopt dat over vijftien jaar het aantal urologen in het Noorden is toegenomen. 'De gezondheidszorg moet veranderen, niet alleen in Noord-Ghana, maar in het hele land. Daar werk ik dag en nacht voor.'